هل القيقب هو الخروب يعد هذا السؤال من الاسئلة التي يبحث عن إجابتها العديد من الأشخاص، وذلك للتشابه بينهم سواء في اللون أو المذاق، لكن هناك العديد من الاختلافات بينهم ويوجد أكثر من 125 نوع من أشجار القيقب والتي يتم استخلاصه منها عن طريق عمل فتحات في الجذع ومعالجة المادة المستخلصة من خلال التبخير، وسوف نجيبك عن سؤال هل القيقب هو الخروب واهم فوائده من خلال هذا المقال.
هل القيقب هو الخروب؟
يتشابه مشروب القيقب مغع شكل الخروب لكنه يختلف عنه في المذاق وفي الخواص، لذلك الإجابة على سؤال هل القيقب هو الخروب فهي لا. القيقب يعد من المشروبات السكرية التي يتم استخراجها من أشجار القيقب والتي تعرف باسم الاسفندان.
يتم تصنيع المشروب عن طريق الخطوات التالية:
يتم القيام بعمل حفر داخل أشجار القيقب ثم يتم تجميع السائل المستخرج في أوعية.
يتم معالجة السائل عن طريق الغلي حتى تتبخر المياه ونحصل على سائل لزج سميك.
احرص على التحقق من عدم إضافة السكر إلى مشروب القيقب عند شرائه من المتاجر.
القيمة الغذائية لمشروب القيقب
يحتوي شراب القيقب على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم وكل 100 جرام منه يوفر لك الآتي:
الكالسيوم: 7% من حاجة الجسم اليومية.
البوتاسيوم: 6% من حاجة الجسم اليومية.
الحديد: 7% من حاجة الجسم اليومية.
الزنك: 28% من حاجة الجسم اليومية.
المنغنيز: 165% من حاجة الجسم.
لكن يجب تناول كميات قليلة منه حيث أن كل 100 جرام منه تحتوي على 67 جرام من السكر لذلك قد يزيد الوزن بصورة سريعة.
كذلك إذا كنت من مرضى السكري عليك تناوله بحذر رغم أنه يحتوي على سكر السكروز الطبيعي وليس السكر الأبيض.
اقراء ايضا : فوائد الجلجلان مع الياغورت
فوائد شراب القيقب
هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول شراب القيقب ومن بينها ما يلي:
يحمي من الإصابة بأمراض القلب ويساعد في نشاط الدورة الدموية مما يحمي الشرايين من التصلب.
يعمل على رفع مستوى مناعة الجسم لوجود الزنك والمنجنيز بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ومركب البوليفينول به مما يحميك من الأمراض المختلفة.
يحميك من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكري والضغط ويحافظ على بقائهم ضمن المستويات الطبيعية.
يتميز بالمذاق الحلو لذلك يستخدم في صناعة العديد من الحلويات كبديل عن السكر.
تناول كوب واحد من عصير القيقب يوفر لك نحو 18% من احتياجاتك اليومية من الزنك، 37% من فيتامين ب أحد الفيتامينات الهامة في عملية القيام الغذائي.
يحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية نتيجة خفض مستوى ضغط الدم والحفاظ على نشاط الدورة الدموية، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
يعالج الكثير من عيوب الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والمغص والانتفاخ.
يزيد من طاقة الجسم ويمنحك القدرة على بذل الكثير من الجهد.
شراب مضاد للالتهابات ويعالج العديد من الأمراض الخطيرة ومن بينها هشاشة العظام والتهابات المفاصل.
