هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول القهوة في الصباح من أجل تحسين مزاجهم والحصول على الطاقة اللازمة لممارسة نشاطهم خلال النهار، وتعتبر القهوه التركيه من أنواع القهوة المفضلة في العالم أيضا استهلاك تلك القهوة بشكل معتدل يوميا يعمل على امدادك بفيتامين بي والبوتاسيوم والمغنيسيوم كما يساعد على زيادة النشاط والتركيز لكن ما هي اضرار القهوة التركية وما هي فوائدها وما هي الكمية المسموح تناولها خلال اليوم هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.
عناصر الموضوع
أضرار القهوة التركية:
عدم الإفراط في تناول القهوة التركية لا يسبب أي اضرار القهوة التركية بل يمكنك من خلالها الحصول على العديد من العناصر الغذائية لكن عند تناول هذا النوع من القهوة بشكل مفرط يسبب بعض الأضرار ومنها ما يلي:
تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين
كل فنجان من القهوة يحتوي على حوالي 165 ملغ من الكافيين وتلك الكمية تعتبر مرتفعة للغاية وذلك مقارنة بغيرها من أنواع القهوة الأخرى ومن أضرار القهوة التركية ما يلي:
- الجفاف.
- القلق والتوتر.
- زيادة سرعة ضربات القلب.
- الدوخة والدوار.
- الصداع.
- الأرق.
- الارتعاش.
تعتبر من القهوة الغير مفلترة
القهوة التركية عادة ما يتم تحضيرها دون استخدام الفلتر وهذا يعمل على بقاء الزيوت في قاع الفنجان على عكس أنواع القهوة المفلترة حيث تعلق المواد الضارة في الفلتر.
ايضا القهوة الغير مفلترة تحتوي على مادة تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الضار بالإضافة إلى زيادة نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
لا تناسب أفراد معينين
هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم عدم تناول القهوة إلا بعد استشارة الطبيب لمعرفة الكمية المسموح بها مثل.
- الأشخاص المصابون بنزيف الدم لأنها قد تخثر الدم وتزيد الحاله سوء.
- أيضًا لا تناسب الأشخاص المصابون بالقلق وثنائي القطب لأنها تزيد من أعراض تلك الاضطرابات.
- الأشخاص المصابون بأمراض القلب.
- كذلك الأشخاص المصابين بهشاشة في العظام لأنها تعمل على التخلص من كمية كبيرة من الكالسيوم خلال عملية التبول.
- أيضًا الأشخاص المصابون بفقدان القدرة على التحكم في المثانة لأن القهوة تعتبر مدرة للبول وبذلك تزيد من سوء تلك الحالة.
- كذلك الأشخاص المصابون بمرض السكري لأنها تؤثر على نسبة السكر في الدم.
عادة ما يتم تناولها مع السكر
- إضافة السكر إلى القهوة التركية يعمل على ارتفاع ضغط الدم وهذا يعتبر أمر خطير للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الضغط.
أضرار القهوة التركية على الكلى:
اضرار القهوة التركية للكلى: على الرغم من الفوائد العديدة للقهوة لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية إلا أنها تسبب أضرار جانبية للكلى ومنها ما يلي:
سرطان الكلى
- هناك بعض الدراسات التي تفيد بأن تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين تزيد من خطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية وهو نوع من سرطان الكلى.
الإصابة بحصوات الكلى
- القهوه تعتبر أحد المصادر الاساسيه للأوكسالات وهي من أنواعها حصوات الكلى الشائعة لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى الأخذ في الاعتبار بأن القهوة التركية تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى لذا يجب عدم تناولها.
الإصابة بأمراض الكلى
- هناك العديد من الأبحاث العلمية التي تفيد بأن الكافيين يمكن أن يزيد من خطر تكيسات الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى متعدد الكيسات الصبغي.
ارتفاع ضغط الدم
- تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين يمكن أن يعمل على ارتفاع ضغط الدم خاصة لكبار السن والأشخاص الذين لا يتناولون القهوة بشكل منتظم بالإضافة إلى الاشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي مع ارتفاع ضغط الدم ومن الممكن أن يؤدي ذلك إلى تلف في الكلى.
اضرار القهوة التركية على الحامل:
تناول القهوة التركية بالنسبة للحامل بشكل معتدل ليس له تأثير سلبي وضار لكن الإفراط في تناولها يؤدي إلى العديد من اضرار القهوة التركية ومنها ما يلي:
- تناول الحامل القهوة التركية يعمل على عدم امتصاص الحديد بشكل جيد وهذا يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
- أيضا تناول القهوة التركية يتسبب في حرقة في المعدة.
- أيضًا من أضرار القهوة التركية للحامل أنها تزيد من الشعور بالقلق والإجهاد وهذا يؤدي إلى حدوث اضطرابات في النوم وبالتالي الشعور الإرهاق.
- تناول القهوة التركية بكميات كبيرة يعمل على ارتفاع ضغط الدم للحامل وهذا يعتبر خطر على الجنين وقد يؤدي إلى الإجهاض.
- أيضًا تعمل على إصابة الجنين بالعديد من المشاكل الصحية مثل حدوث مشاكل في التنفس بالإضافة إلى اليرقان وأيضا انخفاض وزن الطفل وذلك عند الولادة.
- الإفراط في تناول القهوة التركية للمرأة الحامل يتسبب في حدوث إجهاض أو الولادة المبكرة أو ولادة الجنين ميت.
اضرار القهوة التركية على القلب:
هناك العديد من الأضرار التي تسببها القهوة التركية على القلب ومن بينها ما يلي:
- تعمل على زيادة ارتفاع ضربات القلب، وبالتالي يزيد من معدل ارتفاع ضغط الدم وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين الذي يعمل على تعزيز إفراز هرمون الأدرينالين و كذلك تشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من انسداد الشرايين أو مشاكل في عضلة القلب.
- تساعد على زيادة نسبة الدهون على القلب وهذا يؤدي إلى الإصابة السمنة.
- أيضًا الأشخاص الذين يتناولون القهوة التركية بشكل مفرط هم أكثر عرضة لزيادة ضربات القلب.
أضرار القهوة التركية على المعدة:
القهوة التركية قد تسبب العديد من الأعراض المزعجة للمعدة مثل الارتجاع المريئي وحرقة المعدة وعسر الهضم حيث تتكون القهوة من الأحماض، والكربوهيدرات، والدهون، ن والمركبات الكيميائية، والمعادن والفيتامينات.
كما أنها تحتوي على الكافيين وحمض الكلوروجينيك تلك المواد التي تعمل على تهيج بطانة المعدة كما تحفز المعدة على إفراز نسبة كبيرة من الأحماض وهذا يزيد حموضة المعدة ويجعل الشخص يشعر بالانزعاج خاصة الذين يعانون من حساسية المعدة.
أيضا اضطرابات المعدة يمكن أن تحدث بعد تناول القهوة ويرجع ذلك إلى إضافة بعض المواد إليها مثل الحليب أو الكريمة تلك المواد تحتوي على اللاكتوز الذي يصعب هضمه لدى العديد من الأفراد،
وبالتالي يؤدي إلى حدوث تشنجات في المعدة بالإضافة إلى الإسهال والانتفاخ.
تعتبر المعدة هي المنطقة التي يتم فيها إفراز الأحماض والإنزيمات بالإضافة إلى الهرمونات ودمج تلك الأحماض مع الشراب والطعام.
أيضًا تناول القهوة قد يعمل على تحفيز إفراز المركبات والهرمونات في المعدة مثل مركب الأدينوزين هذا المركب يساهم في عملية التمثيل الغذائي ومن الممكن أن يؤثر الكافيين الذي يوجد في القهوة على مستقبلات هذا المركب بشكل عكسي.
فوائد القهوة التركية للتنحيف:
بعد أن تعرفنا على أضرار القهوة التركية سوف نتعرف الآن على فوائد هذا النوع من القهوة للتنحيف وهذا على النحو التالي:
- تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين وهذا يعمل على سد الشهية وبالتالي تناول كمية قليلة من الطعام وهذا يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
- القهوة التركية أيضا تحتوي على العديد من المواد والمكونات التي تعمل على حرق الدهون ومن ثم التخلص من السمنة.
- الكافيين الذي يوجد بنسبة عالية في القهوة له دور فعال في طاقة ونشاط الشخص كما أنه يعمل على تقوية العضلات أيضا القهوة التركية تلعب دور مهم في التخلص من آلام العضلات الذي التي تنتج عادة عن ممارسة التمارين الرياضية.
- تعمل القهوة على التخلص من الترهلات التي تنتج عن إنقاص الوزن، وبالتالي تساعد على شد الجلد.
- تحتوي القهوة على خصائص مدرة للبول، وبالتالي تعمل على التخلص من الماء الزائد الذي يوجد في الجسم كما تساعد على تنشيط الدورة الدموية أيضا تعمل على إمداد الجسم بالطاقة.
- لها دور فعال في التخلص من السعرات الحرارية والقضاء على الدهون.
فوائد القهوة التركية للجنس:
تحتوي القهوة التركية على نسبة مرتفعة من الكافيين وهذا يعمل على تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال وذلك على النحو التالي:
- تعمل على زيادة تدفق الدم إلى العضو الذكري وهذا يساعد على زيادة الانتصاب.
- تعمل على تحفيز العمليات الحيوية في الجسم والتي لها دور فعال على انبساط العضلات المسؤولة عن حدوث الانتصاب لذا فإن القهوة التركية تعالج حالات ضعف الانتصاب
- تعمل على زيادة نسبة هرمون التستوستيرون في الجسم وهذا يعمل على تعزيز القدرة على الانتصاب.
فوائد القهوة التركية على الريق:
القهوة تعتبر من المشروبات الشائعة والذي يفضلها العديد من الأشخاص خاصة بعد الاستيقاظ من النوم حتى لأنها تعمل على امدادهم بالطاقة اللازمة ومن فوائد تناول القهوة التركية على الريق ما يلي:
- التقليل من خطر الإصابة بالشلل الرعاش ويرجع ذلك لأن القهوة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين وهذا يعمل على التحكم في حركة الأفراد الذين يعانون من هذا المرض.
- هناك العديد من الدراسات التي تفيد أن تناول القهوة على الريق يعمل على التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الكبد وذلك بنسبة 40%.
- أيضا تناول القهوة على الريق يعمل على التخلص من الاكتئاب حيث هناك دراسة قامت جامعة هارفارد بنشرها في عام 2011 تفيد بأن النساء اللواتي تشربن أربعة أكواب من القهوة يوميا أقل عرضة للإصابة بمرض الاكتئاب وذلك بالنسبة تصل إلى 20%.
- أيضا تناول القهوة التركية على الريق يعمل على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري حيث هناك دراسة تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة يوميا ينخفض لديهم الإصابة بمرض السكري بنسبة قد تصل إلى 50%.
- تعمل أيضا على حرق الدهون لأن الكافيين يعتبر من المواد التي تعمل على حرق السعرات الحرارية والدهون كما يعمل على تحسين عملية الأيض.
- القهوة التركية تعمل كذلك على زيادة مستوى الطاقة وتقليل الشعور بالإرهاق لأنها تحتوي على الكافيين حيث يتم امتصاصه في مجرى الدم ثم ينتقل بعد ذلك إلى الدماغ.
فوائد القهوه التركيه بدون سكر:
في إطار الحديث عن أضرار القهوة التركية سوف نتعرف الآن على فوائد تناول تلك القهوة لكن بدون سكر وهذا على النحو التالي:
- التخلص من آلام الرأس.
- تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها مثل الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز.
- تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وذلك وفقًا للعديد من الدراسات ومن الجدير بالذكر أن القهوة تعمل على ارتفاع ضغط الدم.
- تساعد على التخلص من الوزن الزائد لأن الكافيين الذي يوجد في القهوة يعمل على حرق الدهون وتحسين صحة الجهاز الهضمي وذلك وفقًا للعديد من الدراسات.
- تعمل على تحسين قدرة الدماغ بالإضافة إلى التقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- تناول القهوة بدون سكر يعمل على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز حساسية الانسولين.
- كما هو معروف أن القهوة التركية تحتوي على الكافيين الذي يعتبر من المنبهات التي تعمل على تحسين طاقة الجسم بالإضافة إلى تقليل الشعور بالتعب والإرهاق.
متى يجب التوقف عن شرب القهوة؟
يجب التوقف عن تناول القهوة عند ظهور بعض العلامات مثل الشعور بالأرق أو قله النوم أو في حال زيادة الوزن بشكل مفاجئ أو عند ارتفاع ضغط الدم أو في حالة الشعور بالقلق والتوتر كذلك عند تأخر الدورة الشهرية لدى النساء.
كيف تشرب القهوة بطريقة صحية؟
عدم تناول القهوة بشكل مفرط، اختيار القهوة عالية الجودة وذات علامة تجارية، عدم إضافة القرفة أو المبيضات الصناعية إلى القهوة، تجنب إضافة الكاكاو، كذلك يجب عدم إضافة السكر إلى القهوة للحصول على العديد من الفوائد.
كم كوب قهوة تركية باليوم؟
يجب عدم تناول أكثر من 400 مللي جرام يوميا من القهوة التركية أي ما يعادل أربعة إلى خمس أكواب يوميا وذلك للأشخاص البالغين كما يجب مراعاة الأدوية التي يستخدمها الشخص والحالة الصحية ومدى الحساسية تجاه الكافيين.
متى اشرب القهوة التركية؟
يجب تناول القهوة التركية بعد الأكل بساعة لأن تناول القهوة بعد الأكل بشكل مباشر يقلل من امتصاص نسبة الحديد كما يقلل من امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم والزنك.
هل القهوة صحية أم لا؟
القهوة تعمل على تحفيز الذاكرة وزيادة نشاط الدماغ وذلك لأنها تحتوي على الكافيين والذي يعتبر من المواد المنبهة كما تعمل على تقليل من خطر الإصابة بمرض السكري.
نحن من خلال مجلة حياة وهذا المقال قدمنا لكم ملف شامل حول اضرار القهوة التركية بالتفصيل والتعرف على كيفية تناولها بصورة صحية ومتى يتم تناولها وغيرها من المعلومات التي يهمك أن تعرفها عن مثل هذا النوع من القهوة.
