اين يتواجد فيتامين a في الأطعمة، يعد فيتامين أ من بين الفيتامينات الهامة للحفاظ على نمو الجسم بصورة عامة والحفاظ على صحة العيون والجهاز المناعي ونضارة البشرة بصورة خاصة، لذلك ينبغي الحصول على الكميات الكافية منه بصورة يومية دون الأفراط لعدم الإصابة بمخاطره وسوف نخبرك أكثر حول مصادره من خلال هذا المقال على مجلة حياة صحية.
عناصر الموضوع
اين يتواجد فيتامين a:
يتواجد فيتامين أ في العديد من المصادر وعلى رأسها الحيوانية مثل:
- يعد كبد الحيوانات من بين أكثر المصادر التي تحتوي على فيتامين أ ويحتوي 100 جرام من كبدة البقر على 1049% من الاحتياجات اليومية منه.
- يحتوي كل 100 جرام من كبد الغنم على 7491 ميكروغرام من فيتامين أ أي ما يعادل 832% من الاحتياجات اليومية.؟
- أما عن ملعقة الطعام الكبيرة من الزيت المستخرج من كبد السمك تحتوي على 4080 ميكروغرام منه.؟
- الأسماك ومن بينها سمك التونة والذي يحتوي 100 جرام منه على ما يعادل 84% من الاحتياج اليومي لنا من فيتامين أ.
- سمك الماكريل يحتوي ال100 جرام على 252 ميكروغرام من فيتامين أ، أما سمك السلمون يحتوي ال 100 جرام منه على 149 ميكروغرام من فيتامين أ.
منتجات الألبان الغنية بفيتامين أ
- جبنة الغنم: 407 ميكروغرام لكل 100 غرام.
- الزبدة: 684 ميكروغرام وذلك في 100 جرم.
- جبنة التشيدر: 330 ميكروغرام لكل 100 غرام.
- جبن ليمبرجر: 340 ميكروغرام لكل 100 غرام.
- الجبنة الكريمية: 308 ميكروغراملكل 100 غرام.
- جبنة الكاممبرت: 241 ميكروغرام لكل 100 غرام.
- الجبنة الزرقاء: 198 ميكروغرام/ 100 غرام.
- جبنة فيتا: 125 ميكروغرام وذلك لكل 100 جرام.
- الحليب منزوع الدسم والمدعم بالفيتامين أ: 149 ميكروغرام لكل كوب.
- اللبن قليل الدسم: يحتوي الكوب على 32 ميكروجرام.
مصادر فيتامين أ النباتية:
يعد فيتامين أ من المواد الغذائية الهامة لصحة العين، حيث أنه يساهم في تقوية النظر وضبط الرؤية الليلية، وهنا ستتعرف معنا على المصادر النباتية لفيتامين أ:
- تحتوي البطاطا الحلوة على 1920 ميكروغرام من فيتامين أ في كل 200 غرام، ويعتبر الاحتياج اليومي منها ما يقارب 116%.
- تحتوي قرع العسل على فيتامين أ بنسبة 1140 ميكروغرام في كل 205 جرام.
- كما أن الكرنب يحتوي على 722 ميكروغرام من فيتامين أ في 190 غرام.
- يحتوي اللفت على 549 ميكروغرام من فيتامين أ في 144 غرام.
- كذلك يحتوي الفلفل الأحمر على 257 ميكروغرام من فيتامين أ في 164 غرام.
- أما السبانخ فهي تحتوي على 943 ميكروغرام من فيتامين أ في 180 غرام.
- كما أن الخس الروماني مصدر نباتي ممتلئ بفيتامين أ الهام لجسم الإنسان، فهو يضم 436 ميكروغرام في كل 100 جرام خس.
- يحتوي الجزر على فيتامين أ بكمية هائلة حيث أن 100 غرام من الجزر تحتوي على 852 ميكروغرام من فيتامين أ.
- كوب واحد من البروكلي المطهو أو المقطع يشتمل على 120 ميكروجرام.
- كوب واحد من اللوبياء يحتوي على 60 ميكروغرام من نفس الفيتامين.
- كذلك الطماطم، حيث أن ثلاثة أرباع كأس من عصير صلصة الطماطم الغير مطبوخة تحتوي على 42 ميكروجرام من فيتامين أ.
أسماء أدوية فيتامين أ:
فيتامين أ يذوب في الدهون سواء النباتية أو الحيوانية، وقد تتنوع صوره تبعًا لمصدره، تعرف معنا على أدوية فيتامين أ:
- أ فيتون A-Viton: حيث أنه يشتمل على فيتامين أ في هيئة كبسول ريتينول، وتعتبر أسعاره في متناول الجميع.
- فيتامين أ Vitamin A: يتمثل فيتامين أ في صورة ريتينول، وتبلغ ثمن العبوة 9 جنيهات مصرية.
- بيتا كاروتين فورت Betacarotene Forte: يشتمل ذلك الدواء على فيتامين أ في شكله الغير نشط (بيتا كاروتين).
- ويبلغ سعر بيتا كاروتين فورت 14.4 جنيه مصري للعلبة التي تشتمل على عشرين كبسولة.
- أيزوتريتينوين Isotretinoin: يحتوي ذلك الدواء على فيتامين A في شكل ريتينول.
- يستعمل في معالجة حالات حب الشباب التي تبلغ شدتها أعلى مستوى.
- كما تحتوي العلبة من أيزوتريتينوين على عشرة كبسولات، بسعر خمسة وسبعين جنيه مصري.
- شراب فروتال Fruital: للصغار فهو يضم فيتامين أ بجانب مجموعة من الفيتامينات الهامة.
- تلك الفيتامينات التي تساهم في نمو الأطفال.
- على سبيل المثال فيتامينات ب، د، ه، ج، يبلغ سعر فروتال شراب 7.75 جنيه مصري.
- مارفيت شراب Marvit: هذا الدواء مخصص للأطفال، ويحتوي على فيتامين أ بجانب فيتامينات عديدة.
- مثل فيتامينات د، ب، ه، ج، كالسيوم، حديد، ومجموعة من المعادن الهامة لجسم الإنسان.
- يبلغ سعر مارفيت شراب للصغار 9 جنيه مصري.
- ويل بيبي نقط Well Baby Drops: هذا الدواء يحتوي على فيتامين أ وعدد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
- مثل حمض الفوليك، فيتامينات ب، د، ج، ه، الحديد، الزنك.
- يبلغ سعر ويل بيبي نقط الصغار والرضع 395 جنيه مصري.
اضرار فيتامين أ:
أثبتت الدراسات أنه لا يوجد أضرار إذا تم تناول الجرعة الموصى بها من فيتامين أ، بينما إذا ارتفعت تلك الجرعة عن الحد الموصى به فمن المتوقع أن يصاب الإنسان بالمخاطر التالية:
- إصفرار البشرة وتشققها وتعرضها للحساسية بسبب التوجه إلى أشعة للشمس بكثرة.
- تطرأ على الرؤية تغيرات وخاصة على الاطفال الصغار.
- الإصابة بتشقق في الأظافر والتعرض لكسرها، وجفاف في البشرة.
- تساقط الشعر وبعض من المشاكل الخاصة بصحته.
- الإصابة بألم في العظام وضعفها.
- كذلك الإحساس بالغثيان والدوخة والصداع بشكل دائم.
- أيضا وزيادة في مستويات ضغط الدم، والتي قد ينتج عنها تسمم، مما يؤدي إلى كسور في العظام بشكل سهل.
- زيادة الوزن بصعوبة وضعف الرغبة في تناول الطعام.
- إصابة اللثة بمشاكل مختلفة.
- الإحساس بالتعب الدائم والإعياء، بجانب فقر الدم، والشعور بانتفاخ العظام، والإسهال، والحمى.
- بجانب ذلك الإحساس بالحكة، والتوتر والارتباك، مشاكل في الطمث.
- إذا تناولت فيتامين أ بكثرة عن الجرعة الموصى بها قد يعرض الكبد لمشاكل صعبة.
- كذلك فيتامين A عندما يعطى للطفل بكمية كبيرة قد يؤدي إلى فقدان في الشهية.
- مما ينتج عنها خلل في النمو أو قد ينمو الطفل بشكل ليس طبيعي.
- قد يصاب الطفل الذي يأخذ جرعة هائلة من فيتامين أ بحكة جلدية، ومن المحتمل أن يؤدي إلى تضخم في الكبد والطحال.
- بالإضافة إلى ذلك فإن زيادة جرعة فيتامين أ تسبب للطفل زيادة في وزنه، واحتمال حدوث غيبوبة.
- بجانب ذلك تحدث ليونة الهيكل العظمي، وحدوث انتفاخ في العين، وانتفاخ في رأس الطفل.
- ولذلك ينصح بتناول جرعة فيتامين أ كل يوم للرجال ما يعادل 900 جرام، وللسيدات البالغات 700 جرام.
- اقرا ايضا: فوائد فيتامين أ
ما هي الفواكه التي تحتوي على فيتامين أ؟
هناك مجموعة من الفواكه تحتوي على فيتامين أ بكمية هائلة، مثل الفاكهة ذات اللون الأصفر وهي كالتالي:
- الخوخ يحتوي على 326 وحدة دولية في مائة جرام منه.
- يحتوي المشمش على 96 ميكروجرام من فيتامين أ وذلك في 100 غرام من المشمش.
- كما يحتوي البرتقال على 294.75 وحدة دولية في 131 جرام منه.
- كما أن فاكهة اليوسفي تحتوي على كثير من الفيتامينات ومن ضمنهم فيتامين أ.
- أيضا الشمام يحتوي على 169 ميكروجرام من فيتامين أ في كل 100 جرام من الشمام.
- كذلك تحتوي ثمرة المانجو الواحدة ذات حجم متوسط على 181 ميكروجرام من فيتامين أ.
- يوجد في الجوافة 37 ميكروجرام من فيتامين أ في كل 100 جرام من ثمرة الجوافة.
- أيضًا يحتوي البطيخ في كل مائة جرام منه على ثمانية وعشرين ميكروجرام من فيتامين أ.
- تضم فاكهة العشق على 64 ميكروجرام من فيتامين أ في كل 100 جرام من فاكهة العشق.
- تحتوي الحبة المتوسطة من الجريب فروت الوردي على 143 ميكروجرام من فيتامين أ.
- فاكهة البابايا ذات حجم صغير تحتوي على أربعة وسبعين من ميكروجرام فيتامين أ.
هل البيض يحتوي على فيتامين أ؟
في إطار البحث عن إجابة سؤال هل البيض يحتوي على فيتامين أ أم لا، فإن البيض ذات قيمة غذائية مرتفعة وذلك بسبب احتوائه على معدل جيد من الفيتامينات، والتي تتمثل في التالي:
- تبلغ البيضة ذات حجم كبير 50 جرام.
- يعطي البيض للجسم فيتامين أ بمعدل 260 وحدة دولية، أو ما يوازي 6 في المائة من المقدار الذي ينصح به.
- يوصى بتناول البيض بما يعادل واحدة أو اثنان كل يوم.
في ختام مقالنا تعرفنا على إجابة سؤال أين يتواجد فيتامين a وأهم مصادر فيتامين أ النباتية والأدوية التي تحتوي على فيتامين أ، وأضراره التي قد تصيب الإنسان عند الإفراط في تناوله، وتعرفنا على البيض وما يحتوي عليه من فيتامين أ، مع الخضروات والفاكهة التي تحتوي على فيتامين أ بنسب ومعدلات مختلفة.
