الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي سوف نتعرف عليه على مجلة حياة صحية في هذا الموضوع، لأن فقر الدم المنجلي من أنواع أمراض فقر الدم الشديدة التي تؤثر على صحة المصاب لذا ضروري أن يكون هناك أنظمة غذائية مفيدة، وهناك مأكولات ممنوعة يحب الابتعاد عنها، وينبغي الحرص عند العلاج الإمتناع عن كل ما هو ضار، ويذكر أن هناك أصناف غذائية تضر بصحة هذا المريض.
عناصر الموضوع
الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي:
الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي ضروري التعرف عليه للحذر من تناول تلك الأطعمة الممنوعة في حمية مريض فقر الدم المنجلي، وتكون تلك الأطعمة أكثر خطرا عندما تتداخل مع الأطعمة المفيدة للمصابين بفقر الدم حيث تؤدي إلي قلة امتصاصها، فيما يلي توضيح الأطعمة الممنوعة:
أطعمة ومشروبات التانين
- يذكر أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على التانين ممنوعة لمرضى فقر الدم المنجلي.
- ومنها الشاي الأسود والذي يؤدي إلى منع عملية امتصاص الحديد.
- البيض أيضا من الأطعمة الممنوعة بسبب تضمنه للبروتين الفسفوري الذي يطلق عليه الفوسفوتين.
- ويؤدي أيضا إلى منع عملية إمتصاص الحديد.
أطعمة الأوكسالات
- يقصد بها الأطعمة التي تحتوي على الأوكسالات.
- ومنها السبانخ والشاي والفراولة واللفت أيضا ونخالة القمح والمكسرات.
أنواع من الأعشاب
- هناك الكثير من الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي ومن بينها بعض الأعشاب.
- هناك أعشاب يمنع مصاب فقر الدم المنجلي من تناولها منها الزعتر والريحان.
مأكولات البوليفينول
- هي المأكولات الغنية بالبوليفينول ومنها القهوة والأعشاب والكاكاو أيضا.
أطعمة مركب الفيتات
- وهي الأطعمة التي تحتوي على مركب الفيتات.
- وتعمل على التقليل من عملية إمتصاص الحديد وذلك بنسبة ٥٠٪ إلي ٦٠٪.
بعض المكسرات والبقوليات
- هناك أطعمة أخرى يجب تجنب تناولها تتمثل في بعض البقوليات والمكسرات. منها الجوز واللوز والعدس والسمسم والبازلاء.
- كما يمنع من تناول الفاصولياء المجففة والحبوب.
درجات فقر الدم المنجلي:
فقر الدم المنجلي يتمثل في حدوث إضطرابات في خلايا الدم الحمراء الموروثة وهنا تكون تلك الخلايا صلبة ولزجة وذلك نتيجة لإتخاذها شكل شبيه بالمنجل أو الهلال وبهذا تكون معلقة وتعمل علي سد تدفق الدم، أما الخلايا الطبيعية تكون ذو شكل مستدير وهذا يجعلها تتحرك بسهولة في الأوعية الدموية، وهناك درجات لفقر الدم المنجلي وبعد أن كشفنا عن الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي سنتعرف على درجات فقر الدم المنجلي فيما يلي:
فقر الدم المنجلي داء الهيموغلوبين SS
- من الأنواع الشائعة والأكثر انتشارا من بين مرض الكريات المنجلية.
- يعد هذا النوع الأشد سوءا من بين كل الأنواع.
- وذلك لان المريض يتعرض لأسوأ الأعراض و بمعدلات عالية مقارنة بالدرجات الأخري.
- يصاب الشخص بتلك الدرجة في حالة وراثة الأبوين بنسخة من جين الهيموغلوبين S وبهذا ينشأ عنده هيموغلوبين SS.
فقر الدم المنجلي داء الهيموغلوبين SC
- هذه الدرجة الثانية لفقر الدم المنجلي وتكون أعراضه مشابهة لأعراض داء الهيموجلوبين SS.
- يكون حدة فقر الدم في هذا النوع أقل من حدة فقر الدم في داء الهيموجلوبين SS.
- يصاب الشخص بهذا النوع عند وراثة جين الهيموغلوبين S من أحد الأبوين وجين الهيموغلوبين C من الآخر وبذلك يتكون عنده هيموغلوبين SC.
فقر الدم المنجلي داء الهيموغلوبين +SB
- ينتج هذا النوع عند وجود طفرة في جين الهيموغلوبين بيتا.
- وتكون هنا شدة الأعراض مختلفة بحسب كمية بيتا جلوبين الطبيعي المنتجة.
- في حال عدم إنتاج بيتا غلوبين تصبح الأعراض هنا مماثلة لداء الهيموغلوبين SS وفي الحالات الشديدة يحتاج المريض نقل دم.
فقر الدم المنجلي داء الهيموغلوبين SB 0
- هذا النوع يحمل أعراض تشبه داء الهيموغلوبين SS ولكن تكون أكثر في حدتها.
- هذا النوع تكون توقعاته المستقبلية أسواء.
فقر الدم المنجلي الدرجات النادرة
- تكون شاملة لكلا من داء الهيموغلوبين SD وأيضا داء الهيموغلوبين SE وأيضا داء الهيموغلوبين SO.
- لا تسبب تلك الأنواع في أعراض حادة.
فقر الدم المنجلي سمة الخلية المنجلية
- يكون المريض هنا ليس مصابا بفقر الدم المنجلي إلا في حالة إذا كان حامل للجين المصاب به وبذلك يمكن أن يورث للأولاد.
- يحدث هذا النوع في حالة أن يرث الشخص جين واحد من الخلايا المنجلية وتكون من أحد الوالدين.
- اقرا ايضا:كم سنة يعيش مريض فقر الدم المنجلي.
تغذية مرضى فقر الدم المنجلي:
تغذية مريض فقر الدم المنجلي من الجوانب المهمة التي تساعد في الحفاظ على صحة المريض من الهلاك، ومن المهم أن يتبع المصاب نظام غذائي ويشار أن ذلك لا يكون بمثابة علاج قاطع من فقر الدم المنجلي لكن يساعد في السيطرة على حدة الأعراض وهذا ما كشفت عنه بعض الدراسات، وفي إطار التعرف على الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي نوضح الأغذية الغيرة ضارة لهذا النوع من فقر الدم وتتمثل الأطعمة المسموح بها للمرضى فيما يلي:
تناول أطعمة الكالسيوم
- يقصد بها الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الكالسيوم الهام والصحي.
- من ضمن تلك الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم هو الحليب وكل مشتقاته منها الأجبان والزبادي.
تناول الخضروات الورقية
- تتمثل في الجرجير والسبانخ وأيضا الملفوف والحلبة.
تناول أطعمة غنية بحمض الفوليك
- من بين تلك الأطعمة الموز والقرنبيط أيضا والبروكلي وكذلك الهليون.
تناول البروتينات
- تتمثل البروتينات المهمة للمريض في الأسماك والدجاج واللحوم أيضا والمكسرات.
تناول الفواكه والخضروات
- تعمل الفواكه والخضراوات على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
تناول أطعمة ذات كثافة عالية
- أي يتم تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
أطعمة أخرى
- كما ينصح بتناول التمر والزبيب وكذلك حبوب السمسم والشمندر والليمون.
الأطعمة المفيدة لمرضى فقر الدم:
وجود حمية لمرضى فقر الدم المنجلي يعمل على تجنب المخاطر التي تصيب من يعاني بهذا النوع من فقر الدم وينصح بممارسة عادات غذائية سليمة وجيدة وصحيحة ومعرفة الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي وذلك من خلال الحصول على عناصر غذائية جيدة ومهمة يكون لها تأثير إيجابي في حالة الأنيميا المنجلية وهي كالآتي:
تناول السوائل
- الحرص على تناول كميات كبيرة من السوائل يفيد مرضى فقر الدم المنجلي.
- وذلك لمنع الإصابة بالجفاف الذي يؤدي إلى التعرض لنوبات الألم وذلك طبقا للدراسات الطبية.
- كما يُنصح بتقليل معدل تناول المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين.
- منها الشاي والقهوة حيث أنها سوائل مدرة للبول.
تناول أطعمة ذات سعرات حرارية كبيرة
- السعرات الحرارية مفيدة لمن يعانون من فقر الدم المنجلي.
- يذكر أن مرضي فقر الدم المنجلي يحتاجون لمعدل ٢٠٪ من السعرات الحرارية.
- وذلك لإنتاج كريات حمراء تكون محل الخلايا المنجلية والتالفة.
تناول أطعمة تحتوي على الألياف
- يذكر أنه الأدوية المسكنة التي تعطى للأطفال المصابين بفقر الدم المنجلي تكون سببا في الإصابة بالإمساك.
- من هنا يكون تناول الفواكه والحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف لها فائدة كبيرة في علاج الإمساك.
تناول حمض الفوليك
- ينصح مريض فقر الدم المنجلي بتناول كمية إضافية من حمض الفوليك.
- وذلك للمساعدة على إنتاج كريات حمراء جديدة وبشكل سريع.
- تتمثل أغذية حمض الفوليك في البقوليات والحبوب والفواكه وعصير البرتقال والأناناس أيضا.
- كما تتمثل في الخضراوات الورقية أهمها الكرنب والسبانخ والخس.
ما هو افضل طعام لفقر الدم؟
مريض فقر الدم يحتاج إلى أنواع معينة من الأطعمة التي تساعد في تجنب أعراض فقر الدم الصعبة وتساعد في العلاج والوقاية كما إن هناك قائمة لجميع الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي وكما نعلم أن فقر الدم وهو عبارة عن نقص الحديد وذلك نتيجة انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين لأنسجة الجسم، إليكم الأطعمة الأفضل:
الخضراوات الورقية الخضراء
- لها دور جيد في مشكلة فقر الدم المرضية.
- تحتوي تلك الخضروات علي نسبة عالية من الحديد.
- من ضمن الخضراوات المهمة السبانخ، والهندباء الخضراء وكذلك الكرنب.
- توجد الكثير من أنواع الخضروات الورقية التي تكون داكنة اللون وتكون غنية بمادة الأوكسالات التي تكون عائق في عملية إمتصاص الحديد.
اللحوم والدواجن
- اللحوم والدواجن هي من الأطعمة الغنية بالحديد الهيم والمقصود به الحديد الحيواني.
- يذكر أن الجسم يمكنه امتصاص الحديد الحيواني أفضل من امتصاص الحديد النباتي.
الكبد
- يعرف الكبد بأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
- يذكر أن كل ١٠٠ غرام من الكبد البقري المطهو يحتوي علي ٦.٤٩ ملليغرام حديد.
البذور والمكسرات
- البذور والمكسرات مصادر نباتية مهمة لمرضى فقر الدم.
- تتمثل في بذور اليقطين والكاجو والفستق الحلبي وحبوب دوار الشمس.
المأكولات البحرية والأسماك
- الأسماك مصدر جيد للحديد.
- تتمثل في المحار والجمبري والسردين والماكريل والتونة والسلمون.
هل الحليب ممنوع على مريض فقر الدم؟
يتساءل مرضى فقر الدم عن علاقة الحليب بمرض فقر الدم وما إذا كان الحليب ضمن قائمة الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي وهل يمثل خطرا على المريض أم لا وهذا ما سوف نكشف عنه فيما يلي:
- ليس من الضروري الإبتعاد عن تناول الحليب في حالة الإصابة بفقر الدم.
- وذلك لعدم وجود دليل يوضح وجود خطر عند تناول الحليب علي مصابين الأنيميا أو فقر الدم.
- من جانب آخر يجب أن نوضح أن الحليب من الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفيتامينات.
- وهذا يساعد في تعزيز صحة العظام وتعزيز الصحة العامة للجسم.
- هناك امرا هاما ينبغي الكشف عنه وهو إصابة بعض الأشخاص بحساسية الحليب أو يكون الشخص غير قادر على تحمل اللاكتوز.
- وهذا يسبب في التعرض للانتفاخات والغازات والإسهال عند تناول الحليب لذا ينصح بالامتناع عنه والبحث عن بدائل للحليب.
وضحنا خلال سطور هذا المقال الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي ولكن ينصح بضرورة إستشارة الطبيب المختص الذي يقوم بوضع علاج مناسب للمريض ويحدد الأدوية المناسبة التي تساعد في التخلص من فقر الدم وتكون الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن أيضا مهمة في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء من بينها الأطعمة الغنية بالحديد والغنية بفيتامين ب١٢ وأطعمة حمض الفوليك.
