الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد ضروري التعرف عليه حتى يتم الإبتعاد عنه تماما عند الإصابة بداء حساسية الجلد، ويصاب الشخص بحساسية الجلد فى حالة تهيج الجلد ويكون ذلك بسبب تفاعل الجهاز المناعي مع بعض أنواع الأطعمة أو حبوب اللقاح أو بعض أنواع الأدوية، ويطلق على هذا الأمر رد فعل تحسسي وهنا تظهر على مصاب الحساسية بعض الأعراض منها الطفح الجلدي والحكة وإحمرار الجلد وتورم الجلد فهيا بنا نتعرف على المزيد على مجلة حياة الطبية.
عناصر الموضوع
الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد:
الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد سوف نكشف عنه في هذا الموضوع حيث يتعرض بعض الأشخاص لحساسية الجلد، كما أن هناك أنواع منها وهي التهاب الجلد التحسسي، التهاب الجلد التماسي التحسسي، التهاب الجلد التماسي المنقول بالهواء، الشري، الوذمة الوعائية، الوذمة الوعائية الوراثية، وفيما يلي أنواع الأكل الممنوع لدى مرضى حساسية الجلد:
حساسية الصويا
- تكون حساسية الصويا شائعة بين الأطفال والرضع.
- سببها إستجابة الجهاز المناعي لبروتينات الصويا.
- تتمثل فى حليب الصويا الذي يسبب تهيج والتهاب الجلد.
- من الممكن تناول زيت الصويا المكرر وليسيثين الصويا لكن بعد مراجعة الطبيب.
حساسية الحليب والبيض
- يتضمن حليب البقر بروتينات تهيج الجلد منها بروتين المازين والواي.
- كما تسبب مشتقات الحليب تهيج الجلد منها الجبنة واللبن.
- يتضمن بياض البيض بروتينات تسبب رد فعل تحسسي مثير للحكة ومسبب لإضطراب الجلد.
- من هذا يعد الحليب والبيض من الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد نهائيا.
- هناك بعض الحالات التي تعاني من حساسية البيض والدجاج.
- لكن يمكنهم تناول بيض البط وبيض الأوز وبيض السمان وهناك حالات تمتنع عن البيض بكل أنواعه.
حساسية المكسرات
- تكون المكسرات سببا في تهيج حساسية الجلد وتؤدي إلى الحكة وإحمرار في الجلد وتورم في الفم.
- من بين تلك المكسرات اللوز والفستق والجوز والكاجو والبندق وأيضا جوز البيكان.
- أما عن الفول السوداني فهو ممنوع للأشخاص الذين يعانون من حساسية فول السوداني لأن أعراضه تكون خطيرة للغاية.
حساسية المأكولات البحرية
- تكون المأكولات البحرية مهيجة للجلد لمن يعانون من حساسية الجلد تجاة تلك الأطعمة.
- من بينها الأسماك القشرية التي تتمثل في الجمبري والحبار والمحار والكركدن والسلطعون أيضا.
- تحتوي تلك المأكولات على بروتين التروبوميوسين الذي يثير الحكة و يسبب طفح جلدي والشري.
حساسية القمح والجلوتين
- تسبب منتجات القمح تهيج حساسية الجلد لدى الكثير من الأشخاص.
- نظرا لأنه يتضمن في تركيبته بروتين الألبومين، والجلايدين، والجلوبيولين، والجلوتين.
- أكثر عرضة للإصابة به هم من يعانون من إضطرابات جلدية منها الأكزيما.
- كما أن هناك مصادر أخري للجلوتين منها الشعير والجاودار.
- ومن هذا المنطلق يكون القمح ضمن الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد نهائيا.
حساسية الطماطم
- تتضمن الطماطم فى تركيبتها مركب الهيستامين الذي يؤدي إلي التهاب الجلد وتهيجه.
حساسية الحمضيات
- تحتوي الحمضيات على مركب الليمونين والذي يسبب تهيج الجلد والتهابه وبذلك يمنع لمرضى حساسية الجلد.
- من بين الحمضيات البرتقال والجريب فروت والليمون.
حساسية الأطعمة الحارة
- نظرا لأنها تحتوي على مركب يسمى الكبسايسين فهي تسبب تهيج حساسية الجلد.
- حساسية الأطعمة الغنية بالتوابل
- تتضمن مركبات تعمل على زيادة حساسية الجلد وتهيجه منها الدهون المتحولة والزيوت النباتية.
- من بينها القرفة والفانيلا والقرنفل.
حساسية الأطعمة الغنية بالسكر
- يقصد بها الأطعمة التي تحتوي على سكر بنسبة عالية كالمشروبات الغازية والشيكولاتة.
- كما يحتوي الكاتشب والتوابل والحبوب الجاهز والعصائر والزبادي على نسبة كبيرة من السكر.
الخضراوات التي تسبب الحساسية:
حساسية الجلد هي بمثابة رد فعل من الجهاز المناعي تجاه بعض العناصر الغذائية وذلك بسبب إعتقاده أنها تمثل ضررا وتظهر هنا أعراض من بينها الحكة الشديدة والإحمرار الذي يصيب الجلد، والإنتفاخ وحدوث بروز لبعض الأجزاء في الجلد، وتعرض الجلد للتقشر والتشقق نتيجة الجفاف، ومن الجدير بالذكر أن هناك أنواع من الخضراوات تكون ضمن الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد وفيما يلي توضيح للخضروات التي تسبب حساسية الجلد:
حساسية الفلفل الحلو
- يصاب بعض الأشخاص بردود فعل تحسسية عند تناول الفلفل الحلو الطازج أو بهار الفلفل المجفف أو تناول مأكولات تحتوي عليه.
- تكون أعراض الحساسية مرتبطة بالأعراض التي يصاب بها الجهاز التنفسي.
- قد يصاب الشخص بالصداع ويكون مرتبط بالجيوب الأنفية كما من المحتمل الإصابة بالربو.
حساسية الملفوف والبروكلي
- يتعرض بعض الأشخاص لحساسية الجلد عند تناول أوراق الملفوف نيئة أو بعد طبخها.
- كما أن رؤوس البروكلي تسبب ردود فعل تحسسية مثل حساسية حبوب الخردل.
حساسية الجرز
- يمكن تناول الجزر بمفرده ويمكن إدخاله فى كثير من المأكولات سواء طازج أو مطبوخ.
- جميع الحالات التي يكون الجزر عنصر أساسي بها تسبب حساسية للأشخاص الذين لديهم رد فعل تحسسي من الجزر.
- حساسية الجزر تشبه حساسية حبوب اللقاح.
- لا تسبب أعراض كثيرة فتكون حساسية فموية فقط وفي حالات قليلة للغاية تسبب أعراض شديدة.
حساسية الكرفس
- يعد الكرفس ضمن قائمة الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد ويتواجد في كثير من المأكولات ويمكن تناوله مطبوخ أو طازج.
- الأفراد المصابون بحساسية حبوب اللقاح يتأثرون بالكرفس.
- يسبب الكرفس لبعض الأشخاص حساسية الفم والحكة.
- كما يسبب ردود فعل تحسسية جهازية تصيب الجلد ومنطقة الأنف والمعدة والرئتين أيضا.
حساسية البطاطس
- أشكال البطاطس منها المسلوقة و المخبوزة والمقلية والمهروسة أيضا الساخنة والباردة.
- تصنف ضمن الخضراوات التي يندر تسببها فى حساسية الجلد.
- هناك بعض الحالات التي تصاب بحساسية تجاه البطاطس وتتمثل أعراضها في الشعور بوخز وحكة بالجلد.
- أيضا وأعراض تلحق بالجهاز التنفسي منعا التهاب الأنف والسعال والصفير أيضا.
- كما تلحق بأعراض للجهاز الهضمي منها الإسهال والقئ.
- هناك خضراوات أخرى تسبب حساسية الجلد منها الكرنب والخس والكوسة واليقطين والهليون.
أكلات مفيدة للحساسية الجلد:
حساسية الجلد مشكلة صحية منتشرة بكثرة على مستوى العالم بأكمله، ومن ضمن مسببات الحساسية تناول بعض الأطعمة والأغذية التي لا تقبلها بعض الأجسام، وبعد أن ذكرنا الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد نقدم فيما يلي أكلات تمثل فائدة كبيرة لمن يعانون من حساسية الجلد:
السبانخ
- تعمل السبانخ على التخلص من الربو لأنه غني بفيتامين c وفيتامين E.
- كما تحتوي السبانخ على البيتا كاروتين المضاد للأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم الذي يمنع من التعرض لنوبات الربو.
التفاح
- التفاح يقي الشخص من الربو والحساسية أيضا.
- لأنه يتضمن الكيرسيتين فى تركيبته والذي يصنف ضمن المواد المضادة للأكسدة.
الموز
- الموز غني بالألياف ويقي من مشاكل الجهاز التنفسي منها الربو وجميع أعراض الحساسية.
الأفوكادو
- الأفوكادو فاكهة فعالة في مكافحة جميع أزمات الربو وجميع مشاكل الجهاز التنفسي التي يصاب بها الفرد نتيجة لوجود حساسية.
- تأتي تلك الفوائد لأنها فاكهة غنية بمادة الجلوتاثيون فهي تسمي بعملاق مضادات الأكسدة.
الثوم
- طعام مقاوم بجدارة للحساسية.
- الثوم له قدرة مذهلة في التحكم على نشاط بعض الأنزيمات التي تنتج المركبات الالتهابية بجسم الإنسان بل ويحجمها تماما.
- من هذا يعد رائع في التقليل من الإصابة بالحساسية.
الزنجبيل
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الإلتهابات.
- يساعد في إزالة الإحتقان ويعالج مشكلة الالتهابات ومن ثم يكون مسيطر جيد على الحساسية.
- أقرا ايضا: علاج حساسية الجلد والهرش عند الكبار.
ما هي المشروبات التي تعالج الحساسية؟
ذكرنا بشكل تفصيلي الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد وهناك مشروبات يكون لها تأثير جيد في علاج حساسية الجلد، ولأن الكثير من مصابين حساسية الجلد يتعرضون للحكة واحمرار الجلد يبحثون عن طرق علاجية سهلة ولذا سوف نقدم بعض المشروبات التي تفيد فى ذلك فيما يلي:
الكركم
- يحتوي الكركم على مادة الكركمين وبذلك يكون مضاد هائل للحساسية.
- الكركمين من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
- كما يمثل الكركمين عنصر فعال في تحسين النظام المناعي في جسم الإنسان.
- ينصح بتناوله مع كأس من الحليب الساخن بشكل يومي.
الماء
- إن الحرص على تناول الماء بكمية كافية في اليوم يساعد بجدارة في التغلب على الحساسية التي تصيب الفرد.
- يذكر أن الجفاف هو من مسببات تفاقم أعراض الربو.
- لذا يكون شرب المياه بانتظام وبكميات جيدة تأثير إيجابي للتخلص من تلك المشكلة.
الشاي الأخضر
- يعمل الشاي الأخضر على تعزيز جهاز المناعة في جسم الإنسان.
- الشاي الأخضر مسيطر قوي على أعراض الحساسية.
ما هي الاكلات التي تسبب الحكه؟
يصاب الكثير من الأشخاص بالحساسية عند تناول بعض من أنواع المأكولات، تسبب الحساسية الحكة الشديدة، ويود هؤلاء الأشخاص فى التعرف على الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد وأهم المأكولات التي تسبب الحكة والتي نذكرها فيما يلي:
المكسرات الشجرية
- تتمثل تلك المكسرات في اللوز والبقان والبندق والجوز البرازيلي والكاجو والفستق والصنوبر وأيضا الجوز المكاديميا والكستناء.
- تتواجد المكسرات في الحلويات والبسكويت والخبز أيضا والآيس كريم وكذلك الصلصات واللوز المطحون وزيوت الجوز.
الفول السوداني
- يسبب الفول السوداني حساسية تثير الحكة
- يتواجد في الكعك والحلويات والصلصات أيضا كما يتواجد في زيت الفول السوداني.
- وكذلك دقيق الفول السوداني بالإضافة إلي زبدة الفول السوداني.
حليب البقر
- نجد ذلك في الزبادي والقشدة وكذلك الجبن والزبدة.
- كما يتوفر في مساحيق الحليب وجميع الأطعمة التي تحتوي على الحليب.
- وهناك القشريات البحرية والمحار وفول الصويا والبيض والسمك والقمح.
أخيرا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي سرنا فيه تفصيليا قائمة الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد وكشفنا عن كافة الأطعمة المسببة لتهيج حساسية الجلد، وعن مراجعة الطبيب المختص فعلى المصاب الذهاب الفوري للطبيب في حالة ظهور اعراض مثل الطفح الجلدي والشعور بوخز وحكة في الفم أو إنتفاخ الشفاه أو اللسان، أو عند إنتفاخ الحلق أو الوجه، كما يتم زيارة الطبيب المختص عند الإصابة بالقيء والإسهال أو التعرض للتشنجات أو الإصابة بالسعال والكحة والدوخة والغثيان، والتعرض لصعوبة التنفس وفقدان الوعي.
